バナナケーキのレシピ♪
電子レンジで作る「バナナケーキ」の作り方を紹介します♪

材料
バナナ(よく熟したもの)・・・・・1本半
レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ
卵(Lサイズ)・・・・・・・・・・・・・・・・1個
三温糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・55g
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・40cc
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
ベーキングパウダー・・・・・小さじ1強


バナナは皮をむいてレモン汁をふる。
フォークの背で丁寧につぶしてピューレ状にする。
薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。


ボールに卵を割りほぐし、三温糖を加え、泡だて器で泡立てる。
塩を加えて混ぜ、すくい上げてとろりとなめらかに落ちればOK。
サラダ油を加えて混ぜ合わせる。


ふるっておいた薄力粉を2の中に入れて、ゴムベラで練らないようにさっくりまぜる。
バナナも入れる。練らないようにさっくりまぜる。


粉っぽさがなくなったら生地のでき上がり。
紙製のパウンド型に流しいれる。
ゴムベラで表面を平らにならし、底を軽くたたいて生地をなじませる。


ふんわり上をふくらませてラップをかけ、レンジで3分30秒~4分加熱する。
(電子レンジは500Wが基準)
粗熱が取れたら型から出し、ケーキクーラーまたは金網にのせてさまし、切り分ける。
[PR]
by kksyl5 | 2007-01-13 23:19 | お菓子作り

さくらの趣味である食器の写真♪
by kksyl5
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
最新のコメント
ヘレンドもお好きですか♪..
by kksyl5 at 00:41
ロヤルコペン・・・この頃..
by kksyl5 at 00:33
ハドンホールのパスタ皿を..
by kksyl5 at 00:25
やっぱり、まず第一に憧れ..
by kksyl5 at 00:18
お返事遅くなって申し訳あ..
by kksyl5 at 00:15
ヘレンド、憧れです。1枚..
by bananamama at 07:42
和柄コペン、楽しいですね..
by bananamama at 07:38
Haddon Hall ..
by bananamama at 07:32
ジャスパー、カメオのジュ..
by bananamama at 07:22
このシリーズ、憧れです。..
by bananamama at 07:20
ライフログ
検索
ファン
ブログジャンル
コレクション
画像一覧